Birgit 
Ich habe euch einen Wochenplan mit leckeren, einfachen und saisonalen Rezepten erstellt. In dieser Woche liegt der Fokus auf Frühstück und Mittagessen. Wie immer gilt: die Wochenenden sind flexibler und ohne Plan.
Die Rezepte veröffentliche ich nach und nach auf dem Blog und verlinke die Gerichte dann entsprechend hier.
Frühstück
- Haferflocken – Haferdrink – Walnuss – Leinsamen – Vanille – Erdbeere
- Haferflocken – Haferdrink – Leinsamen – Kakao – Erdbeere – Pistazie
- Haferflocken – Kokosdrink – Banane – Melone – Kokosrapseln
- Haferflocken – Haferdrink – Walnuss – Erdbeere – Kokosraspeln
- Haferflocken – Haferdrink – Walnuss – Kakao – Banane
Mittagessen
- Spargel und Kartoffeln: weißer Spargel – Salz – Kartoffeln – Salz – Naturjoghurt – Kräuter der Saison (Schnittlauch) – Pfeffer – Salz
- GyrosWrap: Wraps – Krautsalat – Naturjoghurt – Salatgurke – Knoblauch – Gyrosimitat oder Sojaschnetzel – Gyrosgewürz – Rapsöl – Zwiebeln – Reis
- Paprikapasta: Linguine oder Farfalle oder Penne – Paprika – Frischkäse – Haselnüsse – Zwiebeln – Rapsöl – Pfeffer – Salz – Cayennepfeffer
- Lachs und Pasta auf Feldsalat: Feldsalat – Birne – Walnuss – Balsamico – Olivenöl – Pfeffer – Salz – Lachs – Sesamöl – Sesam – Pasta (Lachs kann auch getauscht werden gegen Garnelen)
Einkaufsliste für 2 Personen
Obst und Gemüse
- Erdbeere, 500g
- Banane, 3
- Birne, 1
- Cantaloupe Melone
- Spargel weiß, 500g
- Paprika rot, 2
- Salatgurke
- Feldsalat
- Kartoffeln, 1kg
- Schnittlauch, Bund
- Zwiebeln
- Knoblauch
Kühlregal
- Naturjoghurt, 500ml
- Krautsalat, klein
- Frischkäse Natur, 1
Tiefkühlregal
- Lachsfilet, 4
Trockenprodukte & Gewürze
- Haferflocken, 1 zart, 1 kernig
- Sojaschnetzel
- Reis
- Pasta
- Wraps Vollkorn
- Walnuss
- Leinsamen
- Haselnuss, gehackt
- Kokosraspeln
- Pistazie, gehackt
- Sesam
- Salz
- Pfeffer
- Gyrosgewürz
- Cayennepfeffer
- Vanille
- Backkakao
Konserven & Öle
- Haferdrink, 2
- Kokosdrink, 1
- Balsamico
- Rapsöl
- Olivenöl
- Sesamöl
